では、日曜日………… | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

今日は時間がありません………


オススメは「濃厚煮干し」「煮干ラーメン醤油・塩」…………


スペシャルは「低温調理レアチャーシューWトッピング」…………
低温調理された豪華に二枚増しでのトッピング………


では、日曜日なので11時半頃より2時頃オーダーストップとなります。



宜しくお願いします。


ソミーズ


勉強の仕方は、まず先人たちの残してくれた書物からです…………
ネットはいい加減なのがあるので見極めが大切かと…………