連休もそろそろ終盤……… | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

雨でジメジメですねぇ…………

では、今日は「ESOまるのー」を用意しております………
いつもより多目に仕込みました………

ちょっと高級ですが…………
今回はチャーシュー3種のせで…………
煮干しバカほどは入ってます………
煮干し苦手な方はたぶん無理ですので………………


11時半頃より1時45分オーダーストップとなります。


なお、「ブラウンシュガー」「ネギブラック」も今日はあります………


では、よろしくお願いします。



ソミーズ