さて、土曜日……… | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

今日は朝からテレビ…………
この前行った新しいラーメン屋さん紹介してた………
素人で独学で始められたらしい…………
私と同じ…………
でも、製麺機が大和なんで…………モジョモジョモジョ…………
しかし、醤油がトリプルスープ…………鶏と煮干し…それに「貝スープ」………さすがです………


では、土曜日…………

今日も「濃厚煮干し」用意できております………

オススメは「濃厚煮干し」「トリトン」「煮干し塩ラーメン」…………


11時半頃より1時45分オーダーストップとなります………


では、雨はあがりそうです、よろしくお願いします。


ソミーズ