好きなラーメンは二杯食べます……… | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

大盛、特盛は食べません………
ノーマルのバランスとれたのを二杯です…………
チャーシューが旨いところのはもちろん肉増しオーダーです…………

醤油ラーメン変わりました。
「鶏醤油」です…
ベタですが「鶏」と「醤油」を味わってもらう醤油ラーメンです………


11時半頃より1時45分オーダーストップとなります。


オススメは「濃厚煮干し」「煮干し塩ラーメン」……………


金曜日ですが「濃厚煮干し」用意できております………

塩ですが、柚香る塩が終わったので「煮干し塩ラーメン」を用意します……
煮干し塩ラーメンも完成度は高いのでマニア向けにオススメです…………


では、よろしくお願いします。



ソミーズ


なお、既に一部麺の小麦粉をほぼ北海道産のものに変更しております………
よって少し値上げする予定です…………
ご理解お願いします。