新兵器登場です！
最新型のマシーンには心が動きません。
やはり鋳こみで作られたびくともしないこの重量感、作り手のスピリッツを感じとれます。
だから直してでも使い続ける意味が有ると思います。
で、このマシーン、いろいろやってくれます。
ラーメンの味には普通に食べるとそう変わらないけど、作り手としては自分で食材を加工できるので自己満足できて、やっぱり前より美味しいやん、、、って言いたいかなと、、、
まあ、いろいろできますね、、、、へへへ、、、。
この新兵器もちょっと活躍してくれますが。
とりあえずこの秋から「パイタンの逆襲」としてトリトン系のベースのスープをブラッシュアップではなしに半分ほどいじってみようかと、、、
脂をぶっこんでお腹に来るようなのは簡単なんですが、お腹にくるんじゃなしにもっと深みが感じれるようなパイタンができればいいかなと、、、、、
すみません、長くなりました。
今週の休みは火曜日と水曜日です、、、。
木曜日からよろしくです、、、。
なお、今のところの予定では今月後半に祝日が続くので来週は火曜日と水曜日、木曜日と休みの予定です。
木曜日の常連様申し訳ございません、、、、。
では、おやすみなさい。
忙しい毎日をどうもありがとうございました。