やっぱりスゴいです。 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

最近お気に入りの京都のラーメン屋さんですが、、、、またまた、食べに行ったんですがようやく自己紹介させていただいてちょこっとお話を聞けたのですがヤッパ美味しいだけのことはあって勉強になることがいっぱいでした。行く度に何か前と違ってるところがあるのですが少しでも美味しくなるようならと研究されて変えられているんだなあと、、、、
いろいろされてるところは当たり前のようにされているのだと、、やっぱり都会は違います。
うちもがんばらねば、、、、、



では、今日は11時半より1時45分オーダーストップです。


オススメは「煮干しラーメン」です。



では、今日から月曜日までよろしくお願いします。




ソミーズ