復活おめでとう! | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

いやぁ、、麺の将軍になってどこまでも濃厚そこには軍団、、、、、なにか嬉しいです。
久しぶりに行かねば。
自家製麺で特注切り刃って、こだわりまくっておりますね、さすがです。
でも、やっぱり羽釜が似合ってます。


では、今日も11時半より2時オーダーストップです。


オススメは「トリトン」、、、、、ちょっと前からブラッシュアップしております。


金曜日、〆日前、しかも年度初めの4月、、、、、ゆっくり食べていただけるでしょう。


では、よろしくお願いします。



ソミーズ