おはようございます、未だにまともなラーメン作れないソミーズです、、、、
いつまでも勉強です、、、。
てか、いつまでも追究したいのです、、、、。
申し訳ございませんが、３月の月刊醤油、、、材料きれました。
４月から予定していた「鶏醤油」に今日から代わります。
そう、「鶏醤油」です。
鶏100のスープにちょっと濃い目の醤油タレにチー油。
トッピングはレアチャーシュー、鶏胸チャーチー、それにいつもとは違う材木メンマ。
白ネギにミツバのせます。
オススメは「濃厚煮干し」「ベジポタ系」です、、、。
11時半より２時オーダーストップで営業させていただきます。
それではよろしくお願いします。
ソミーズ