チャーシュー実験中… | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、ソミーズです。



本日、11時半より2時オーダーストップで営業させていただきます。


なお、今日のバラのチャーシューは焼き豚となります。


では、今日もよろしくお願いします。


ソミーズ


11月の醤油は「とりそば」です。
ストレートな鶏スープと鶏油、香る醤油をお楽しみ下さい。