オススメは低温調理の鶏チャーチー | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

おはようございます、朝は7時から仕込みを始めています。
もっと早くからのところもあります、ゆっくりさせてもらってます。
どうもソミーズです。
朝が気持ちいいです。


産業フェアもセカンドデーです!
急いで「担々麺」食べに行って下さい。


今日も11時半より2時オーダーストップです。



今日のオススメは「ブラウンシュガー」「濃厚煮干し」です。



では今日もよろしくお願いします。




ソミーズ




勝手福知山パンフリーク代表ですが、福知山の老舗「○ジパン」さんが新店舗オープン予定らしい…やっぱりここは美味しい食パンを期待します。
みなさん、切って袋に入ってるのは買っちゃだめよ、一本買って好きな厚さに切って食べないと…