広小路マルシェ、、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

今日は福知山の広小路で「広小路マルシェ」って楽しそうなのがあります!
一度でいいから露天でラーメン屋やってみたいソミーズです。
、、、、、できれば、、、、エアーストリームのポリッシュした販売車で、、、、、どこでも参上します、、、って、、、、


今日のおすすめは「濃厚煮干し」「サンマ煮干し醤油ラーメン」です。
ちなみに「トリトン」もすごく美味しいです、、、、、たぶん、、、、。


では、11時半より2時オーダーストップです。


よろしくお願いします。



ソミーズ


なお、「ネギブラック」もブラッシュアップしております、、、、、ちょびっと焦がしネギ入れてます、、、、。