今日は夜やります! | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、二度目のソミーズです。


今夜は6時から営業の予定です。


メニューは「冷しラーメン」と「濃厚煮干しスペシャル」です。

「冷しラーメン」


「濃厚煮干しスペシャル」



「替え玉スペシャル」



替え玉は濃厚煮干しのみです。
醤油タレ、煮干し油、煮干し粉がのせてあります。
そのまま混ぜてまぜそば、ラーメン汁に麺だけつけてつけ麺風、全部ダイブさせて普通の替え玉、、、、って、感じでお好きなようにお召し上がりください。


それでは夜のスペシャルナイト、よろしくお願いします。



ソミーズ