二回目のソミーズで、、、そう、今夜は夜の営業が、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、月末、、、しかも金曜日、、、みなさん忙しそうです。
暑いなかご苦労様です。

今日は夜の営業が6時より、、、
冷たく冷えた赤星、、、唐揚げ、、、〆に冷し、、、いかがでしょうか、、。



ソミーズ、、初の「冷しラーメン」です。

煮干100%のスープにちょっとシメタ麺、あおさに味卵、、、

ちゅるちゅる、麺食べて、、、ぐびぐび、スープを最後まで飲んでいただけます。


で、もう一つの夜スペシャルは「節系魚介トリパイタン」です。
ファーストバージョンですので人気があったバージョンです。
こちらは替え玉あります。いつものように最初は全粒粉の入った麺、替え玉は北海道メインの細麺でお出しします。


では、今夜と明日の夜、限定メニューよろしくお願いします。


ソミーズ