夜は6時からです! | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、二回目のソミーズです。


今日は金曜日、夜の営業がある日です。

メニューは「節をきかせたトリパイタン」と「煮干しブラック」です。

まあ、いつもの節系鶏白湯とは違うのですが、、、同じようなもんです。

「煮干しブラック」は煮干しスープオンリーで動物系のスープは入っていません。


予定では6時からのスタートです。


今夜もよろしくお願いいたします。



スタッフ一同、熱中症になりかけなソミーズです。