11時半より! | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、ソミーズです。


今日の昼の営業は11時半より2時オーダーストップです。

いつもの限定「濃厚煮干し」は用意できております。




昨夜の営業は中途半端にスープ切れでご迷惑をおかけいたしました、申し訳ありません。
以後気をつけてまいります、、、。
でも、今夜も営業しますが、昨日同様スープのストックは昨日より多少多いぐらいですのでどうなるのでしょうか、、、
何かほかで対応できるものは「まぜそば」はなんとかなるので今夜はまぜそばも仲間に入れます。
よろしくお願いします。


では、よろしくお願いします。


ソミーズ