菜の花、、茎は45秒でした。 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

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自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

おはようございます、ソミーズです。

ちなみに今日の菜の花、、先っぽは30秒でした。


今日は「ベジポタ」おすすめです!

トリトンにさらに野菜と豚肉を大量に溶け込ましたものでソミーズでは一番濃いく感じるスープです。
でも、他さんみたいに脂をましているのではないので後味スッキリ、胃もたれありません。


では、今日も11時半より営業させていただきます。



よろしくお願いします。



ソミーズ



ちなみに、ベジポタには菜の花乗っかってません、、、。
透き通ったスープにだけ乗ってます。