おはようさんです。 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

ソミーズです。
いい天気です。


今日もはりきって11時半より2時半オーダーストップで営業させていただきます。


昨日は塩ラーメンラッシュでした、、、。

今日も菜の花トッピングです。


「濃厚煮干し」用意できております。


金曜日はなぜかそこそこお待ちなく食べていただけます。
たぶん、今日も、、、のはず、、、。

ちなみに、うちのラーメンで一番アッサリしているのは「煮干し」と「追い鰹醤油」ラーメンで、その次が「塩ラーメン」です。
参考までに、、、。



それではよろしくお願いします。



ソミーズ