塩チャーシュー | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、ソミーズです。
いつもお世話になっております。

来店していただいているお客様はご存知と思いますが、実は当店メニューに写真がありません。
メニューには料理の名前だけです。
そのうちに写真を撮って写真つきのメニューと思っているのですが、、、、

とりあえずブログにだけでもしゃしんをのせていきます。

今日は「塩チャーシュー」です。

今日、なぜか、別べつのお客様が3人連続「塩チャーシュー」のオーダーでした、神がかりです。
で、どうしても写真をアップしたくて、、、、

普通の塩ラーメンは鳥チャーシューと鳥団子が乗っかっているのですが、「塩チャーシュー」は写真のように鳥チャーシューと豚バラチャーシューとピンクのレアチャーシュー、、、と、鳥団子もう一個でゴージャス仕様です!

チャーシュー麺頼んでもちょっと増しただけのチャーシューって寂しいので当店のチャーシューはどれもゴージャスです。

ちなみにどんぶりの縁についてるのは「柚子こしょう」です。
当店の塩ラーメンはすごく出汁感が強いので、物足りない方は柚子こしょうをちょっと溶かして味変させて食べてみてって感じです。


それではよろしくお願いします。


ソミーズ