今回はマルコメさんから、糀甘酒の素を提供させていただきました
糀甘酒の素はそのまま飲むのは勿論、ヨーグルトと合わせたり、豆乳とブレンドして飲んだりしても美味しいですよね
今回はそんなマルコメさんの、糀甘酒の素を使ったチキンのトマト煮込みの作り方レシピを紹介致します
チキンのトマト煮込み
材料鶏肉 適量
玉ねぎ 適量
トマト缶 適量
調味料マルコメ 糀甘酒の素 適量
クレイジーソルト 適量
ローリエ 1、2枚
作り方1.鶏肉は適当にぶつ切り、玉ねぎはくし切りにして、クレイジーソルトを適量振ってフライパンで軽く炒める
2.トマト缶、マルコメ糀甘酒、水（分量外）、ローリエを入れ20分煮込む
ところで、飲む点滴
とも言われている、栄養にいい甘酒には2種類あるのはご存知でしたか
とも言われている、栄養にいい甘酒には2種類あるのはご存知でしたかそれが、酒粕から作る甘酒と、米麹からつくる甘酒です
主な違いは、酒粕から作る甘酒には酒の粕から作られるためアルコールが入っています
そこにお砂糖を混ぜて作っていくんですね
一方、米麹から作られる甘酒は、麹から出来ているのでアルコールが含まれていません
さらに、米麹の分解酵素の働きでお米に含まれるデンプンが糖化され、甘くなるため、お砂糖を混ぜなくても甘い甘酒になるんですよー
マルコメ糀甘酒は、米麹から作られている甘酒なので、アルコールは0％
だから妊婦さんや、授乳中のママ、もちろん赤ちゃんにも…安心して飲めるんですねー
さらに、砂糖不使用なので、ダイエット中などにもいいですね
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