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娘が、レトルト食品と間違えた
チキントマト煮込みがこちらです
チキンはレトルトではないけれど、
ソースが市販のものだと思ったのでしょうね
これは褒め言葉だそうですー
味をしっかり付けました
じゃがいも、にんじんはレンジで柔らかくして、
鶏肉はしっかりと小麦粉まぶして焼き、焼けた順に取り出して、野菜、スープを煮込んでから再度加えて煮込みました
とろみは小麦粉とえのきで自然に付きます
とろみをしっかりつけて、からむようにしているので、汁気は無し
鶏むねは、砂糖、塩、酒を揉み込んで冷凍していたので柔らかくなってました
下ごしらえ、面倒だけどやっててよかったって後で思いますね
大量に作り残ってた切り干し大根サラダを食べ切りました
※いちにち1人、600円以下を目指して手作りしています
(飲料、米、調味料、菓子など全て込み)
献立固定をしています
節約、時短、買い物シンプル、考えることが一個減るので最高です
毎週同じメインを作っていますが、副菜や、その時の物価によって食材が変わるので、全く同じにはならず、家族からは好評
話し合って、家族が納得できるスケジュールにできたら夕食はもっとラクになる、そう思います
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作り置き/朝ごはんなどを綴ってます
コープ/ヨシケイを利用して時短に料理しています
夫、小学生娘の3人家族、大阪在住40代後半主婦、2021年よりジムにて筋トレをしています