焼きトマトトースト
真っ赤なトマトが美味しい季節に!焼いたトマトがソースのようになります
調理時間5分*材料1人分
バケット 2切れ
トマト スライス2枚
オリーブオイル 適量
ハーブソルト 適量
粉チーズ 小さじ1/2
作り方
1 トマトを1.5cmの厚みにスライスしておく。フライパンにオリーブオイルを熱してトマトを入れ、ハーブソルトをふり、両面焼く。
2 表面の色が変わり、トロッとしてきたら火を止める。
3 バケットをトーストし、焼いたトマトを乗せ、好みでハーブソルトを再度少々ふり、粉チーズをふって完成。あればパセリを乗せる。
※バケットなくても食パンでもできます(今回はバケットの方が合いそうだったのでそうしました)
ハーブソルトはガーリックパウダーが入っているのが風味がよくておすすめです。
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