バター香る、もやしとえのきの炒め物
ごはんにもトーストにも合うトッピングです！作り置きできるので朝もラクチン！
調理時間5分＊材料2人分
細もやし ひとつかみ
えのき 1/2袋
油 小さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1+1/2
有塩バター 少々
作り方
1 フライパンに油を熱し、細もやしと、半分の長さに切ったえのきを炒める。
2 カサが少し減ったら、みりん、しょうゆを加えて炒める。
3 全体がしんなりまとまってきて、茶色くなってきたら火をとめ、有塩バターを加えて混ぜる。
※もやしはシャキシャキ状態ではなく、しっかりとえのきとなじみ、しんなりした状態が美味しいです。作り置き可です。
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お弁当のおかずにもでき、こう見えて食パンにも良く合います！
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