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こんばんは～
本当に、あともうちょっと・・
もうちょっとでこの寒さから一時解放される・・
と毎日思ってます
いや、冷やすと女性の身体には良くないから
家の中は暖房ちゃんとしてますが、
やっぱ、身体が硬いというか、
カチンと固まるような感じがしますよね。
晩ごはんご紹介
牛肉とポテトを一緒に炒めた
焼き肉でした。
お店でもやっていたのですが
お肉を美味しく、
ボリュームあるように炒める方法！
この牛肉、娘がすごく喜んで
おかわり、ある？…
と聞いてきてました。
牛薄切り肉を美味しく焼くコツ
一枚いちまい、広げる。
全体に塩こしょうをうすーくふる。
油をひいたフライパンでじゅっと両面焼き、
縮みすぎない程度で引き上げる。
そんなことわかっとるわ！て感じだろうけど
うまくいくんだけど
手間ですわ
でもこれで、お安いお肉も、
高くて少ししか買えないお肉も
なんとなく、良い感じに大きめにできます。
夕食宅配ヨシケイさん、
切り干し大根とにんじんの和物ができるセットが入ってましたので、
作ったら大量にできました。
ヨシケイさんのって結構多めにできたりするからお弁当とかに回せる。
こんにゃくとたけのこの煮物
これもヨシケイさんです。
アク抜きしたけど、本当は不要。
ヨシケイさん、助かります
来て下さってありがとうございます！おうちごはん/
作り置き/朝ごはんなどを綴ってます
コープ/ヨシケイを利用して時短に料理しています
夫、小学生娘の3人家族、大阪在住40代主婦、
ジムにて筋トレをしています
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