失敗しない！豚しょうが焼きの方法！オカンレシピ。簡単　レシピ　夕食

失敗しない豚しょうが焼き

少しの手間は要りますが、結果よければそれでよし。

調理時間20分＊材料3人分

豚ロース肉　200g

玉ねぎ　1/4個

酒　大さじ1

はちみつ　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

チューブしょうが　小さじ1

片栗粉　小さじ1/2

作り方

豚肉は一枚ずつ広げて、油（分量外）を熱したフライパンで

表面を軽く焼いて取り出しておく。

玉ねぎをスライスして同じフライパンで炒め、（油がなければ足しておく）

しんなりしたら酒、はちみつ、しょうゆ、チューブしょうがを入れてさっと加熱し、

肉を戻し入れて強火で一気に全体を合わせ、

同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成。

※ 豚肉は切り落としでも同様にできます。

*****

手間です！ですが、この方法なら加熱しすぎることもなく

肉がクシャっと丸まることがないので見た目にボリュームが出て

少量でも満足感があります。

ランチを提供している頃に、地域のオカンスタッフさんから教えてもらったレシピです。

豚肉は大きければ適正なサイズに切ってからにしてください。

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「素材一品だけおかず」は、「作り置きを作る時間がない」という極限の発想から生まれていますので、できるだけ素材の仕込み、手間を省いた仕上がりのシリーズです。

レシピはスマホやiPadですぐにパっと見やすいようにしているつもりです。プリントアウトも範囲選択でお好みにできると思います。

ＰＣその他で表示がヘンな場合がありましたら申し訳ありません

見出しからいきなりレシピに入り、

最後にコメントや画像等詳細を加えていく予定にしています。

レシピは随時加筆修正又は削除することがありますが

個人の思いと気持ちと気分でやっていますのでどうぞご了承下さいませ

過去のレシピもできれば見やすく編集していきますが、ゆっくりになりそう～・・