食に関心の少ない娘のために、
朝ごはんがわりになる手軽なクッキーを・・・と思って
アレコレ試作しているのですが、今回は甘味を極力控えた系、
甘そうに見えます？硬そうに見える？
その真逆で、甘くなくて、柔らかいクッキーが今朝の朝ごはんでした。
結構厳しい甘味なので、大人用ですがね
全粒粉、きなこ、ゴマ、ココナッツミルク、卵、ハチミツ でできています。
トッピングはたっぷりのレーズンとクルミ。
低糖質で、繊維質多めなので、ダイエット向き！
甘味が少ないからよく咀嚼するし、モソモソするから水分と一緒に食べるし
これ2枚でもかなりお腹膨れます。
しかし、いくら大人でも
やはりもうちょっと自分の心にあまーいものであってほしいもの・・・
これを改良していって、食べやすい甘さと食感に変えていこうと思います。
前に作った娘用のプルーンクッキーは完成したんですけどね。
食べたし、今日はどこへお出かけしましょー
あ！昨日の午後には娘の熱、平熱に下がりました。超元気です。
もうなんだったんだろー、このくらいの年になると、体力もあるのか、
発散する熱量も大きくなって、風邪も派手になってくるんだろうかー
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