シェントゥジャンにハマってる。

ツイッターでフォローさせていただいている、スープ作家の有賀薫さんのレシピから

シェントウジャンが気になって気になって

一度作って見たら、これがまたおいしいのなんの！！

やみつきになりました！

お好みで色んなトッピングを楽しんでもよいかも

香醋(黒酢)、醤油、ネギ、塩気を抜いたザーサイのみじん切りを器に入れます。

豆乳をフライパンでゆっくり混ぜながらあたためます。

沸騰前に器に豆乳を流し込みます。

トッピングは刻んだ干しエビとシャンツァイにしました。

ふわっふわ、とろっとろのスープ！！

これやみつき〜〜

是非是非オタメシアレ