８月に入って暑いかと思いきや
ゲリラ豪雨のような雨
そして猛暑
体を休めながら～
こう思うようになるのは
歳もあるのかな・・・笑
そして
野菜も少しずつ収穫しています
やっぱり採れたては美味しい～
先日冷蔵庫のオーガナイズの講座を受講してきました
もうこのブログでも何度も言ってる通り
わたし料理が得意ではありません
とはいえ
好きだったころもあるのに
やらなくなると
できなくなってしまった感じです
お弁当効果や野菜つくりで少しずつは改善されてると思います
講座のなかで
新鮮な食材を食べてますか？
の質問に
腐る前に食べてる・・・
新鮮に保つための方法を知りたい・・って思ったりしました
冷蔵庫の保存方法とか
冷蔵庫の上手な使い方を
知りたい～とね
そして受講後
新鮮な食材を食べることを意識してきました
でもね、今までだって
本やネットで知って実行したことあるんですよ
食材保存方法
なのに続いていない・・・
そしてまた方法を知りたがっている
お片付けと一緒じゃん
いくら収納方法を学んだからと言って
できなかったのは私
そんな時は
自分にあったやり方を見つけなくては・・
講座のなかでは
使い方チェックから自分を知り
そして仕組みを作ってきます
私の場合
冷蔵庫から出す時の食材の使い方がネックになっていることがわかり
新鮮なうちに
無駄なく
美味しく食べるルールが必要
ってことは
使いまわしのアイディア・メニューを増やすこと
そうなんですよ～
メニューが決まっていれば
作ることも嫌ではないし
できていたころは
子供も小さくて
できる時間にやる意識があったからか
メニューも考えていました～
保存法云々前に
どんな食生活を送りたいのか
そしてどれだけの時間がいつあるのか
今の私はそこができていない
子供たちも大きくなり
それぞれの時間帯がでてきて
それにあわすかのようにご飯を作る
あれもしなきゃ
これもしなきゃ
って思うと簡単料理ばかり・・・
同じ簡単料理でも
新鮮に食べることを意識し始めるとね
メニューを考えるようになりました
といっても
はりきりすぎないようにしています
かんたんなことから始めないと
リバウンドしてしまうこと
お片付けから学んでます
少しずつ自分のクセや
自分がラクな方法はどんなことなのか
やってみたいのは
メニューを考えるのとは違うけど
購入したときにすぐに食べれる状態にしておくこと
でもね買い物時間を変えないとそれは難しい
トマトやキュウリは洗って冷蔵庫に入れるくらいならできます
できるとこと（かんたんなところ）からやり始めるて
それが習慣化（オートマッチク化）されることが
とっても大事なんです
な～んだそんなこと
って思えることを続けることが
楽しくなる一歩前
だんだん
ご飯もさ～っと作れるようになってきました
自分の弱いところ
やっぱりね～って思いました
こうして時間をとって知るということは
できないのではなくて
できるために考えてみる
大切ですね
私の場合
やっぱり新鮮なものはおいしいよって
思えたことが
にぶっていた味覚を
改めようと思えたことも大きいな～
また料理が好きになりたいな～
笑・・今はまだそこまでいってません
