梅です～
今年も梅ジュース
梅干し
梅酒
梅しょうゆ
梅味噌
つけましたよ～
昨年形から入り
ほうろうを見るだけで梅干しテンションをあげ
漬けてみました
結果～
最後になぜか塩をたしてしまい
それがね～
辛い梅干しを作った原因です
ジュースや
醤油は
毎年作って失敗なくできるので
そして
美味しい～
夏の疲れはこれを飲むと一気に取れ感がたまらない
なのでこれだけはかかざずに作っています
そんな中
梅干しの漬けかたを教えてくださるということで
いつもお世話になっっているメルベイユさんにて
習ってきました～
教えていただくのは
bonne pommeさん
実はびっくりしたのです
以前tenten houseさんのイベントで購入した
フェルトのコースターがあるのですが
もう少し買っておけばよかった～
なんてずっと思っていたら
（そのくらい好きな感じだったんです）
先生のみなこさんは
そのコースターを作られたフェルト作家さん
うひゃぁ～
もう 私
テンションあがりまくりです
そしてそして梅干しもね～
驚く漬け方
（すみませんこんな表現しかできなくて）
塩分低く
そして現代風にアレンジしてある漬け方は
私にはぴったり～～
なんと目指してる
エコ料理（野菜の皮も食べる）も
教えていただき
そしてそして
梅しょうゆは以前
蒲刈の大好きな上森先生に教えていただいたので
毎年作っていたのですが
梅みそは初めて
今は漬けてある梅がどれも楽しみなのです
写真を撮っていると
梅の甘～い香りにも癒されましたが
こんな楽しみが
料理が苦手な私も
キッチンに行くとテンションあがります
梅を見てると
ビンを拭いてる自分がいたり
楽しいと感じることは
体が勝手に動いてくれる・・・
家の中もそんな楽しみを
増やしたいんですよね～
楽しむ暮らし
７月は何しよっかな～
