昨年末から 忘年会 クリスマス会 そしてお正月・・・
何となくでも片付いているので
我が家で チーズフォンデュ パーティーをしました。
とは言っても、鍋
だと人数いたらなかなか大変（大きな鍋だと違うのですが）ということで
超簡単なチーズフォンデュに変えただけ
これがこれが 我が家に来る人みんな 『へぇー』って言うので
（ご存じの方多いと思いますが）
ちょこっとご紹介
チーズフォンデュそのものは市販のもの
何が『へぇー』なのか・・・
それは
フォンデュ鍋とかオシャレなものでするのではなく
よく見る使い捨てアルミ皿 これを使います
ホットプレートの上に
アルミ皿を置いて
チーズはこのアルミ皿
そしてウインナーや鶏肉 たこやいかを焼きながら フォンデュします
ジャガイモ
ブロッコリー
アスパラ
人参
パン
そう『へぇー』 は ホットプレート
うちでは普通だったので ここに来るみんなの『へぇー』に『へぇー』って感じで
。
ちなみに我が家では チーズだけだと物足りず、
○バーニャカウダ（無印）
最近はニンニクも高いのでこの無印の素を使ってます
パンや野菜だけでなくたこやいかにもＧＯＯＤです
○ゴマドレ・・・・ニンニク１かけ 玉ねぎ（1/2個）をすりおろし 白ゴマ(1/2カップ） 米酢１００ｃｃ 薄口しょうゆ
125ｃｃ オリーブ油１５０ｃｃ 砂糖（適量） フードプロセッサーもしくはバーミックス等でピューレ
状になれば出来上がり
（かなりたくさんできます・・・野菜のドレッシングになるのでたくさんあってもＯＫ）
この２つがあると、味も変わり生野菜もゴマドレで食べれるし、
バーニャカウダでえび たこ いか なども美味しくいただけます
それから最後に チーズが余ったら（先日義弟がやっていたのを見て）
チーズせんべいのように焼いて鶏肉まいてたべました
これまた
チーズフォンデュ ホットプレートバージョンなかなかいけますよ～
超簡単なうえ
子供から大人まで喜べるのがなによりです