『BASIC1 金曜日夜クラス終了！』

BASIC1 金曜日夜クラス最終日でした。
BASIC1の最後は生徒さんからのリクエストでメニューを組み立てます。

今回のクラスはビーフストロガノフ。ブラウンソースを小麦粉から炒めて作り、ルーやデミグラス缶を使わずに作る本格派。ですが、すごーくシンプルで簡単に作れるんですよ♪
今日は黒米などの雑穀入りご飯でバターライスを作って頂きましたがパスタやパンとも相性良し！です。

ミディトマトのコンポートはだし汁に漬け込んで冷して頂きます。

来月からはみなさんBASIC-2に進みます。
楽しみですね。