『おもてなしコース』

今日はおもてなしコースのレッスンでした。

手まり寿司は野菜をひとつひとつ浅漬けにしていきます。鰯の酢〆も手作りです。
梅酢ベースのすし酢で作ったすし飯を丸く握って仕上げた彩り鮮やかな手まり寿司はおもてなしにピッタリですよ。

ゴマ豆腐とささみの葛引きのお椀も
上品で爽やか。

わらびもちも実は簡単に作れる和菓子のひとつ。

こんなメニューでおもてなしが出来たら嬉しくなっちゃいます。

手作りの料理と素敵なセッティングでおもてなしが出来ると世界が広がりますよ~