今日のレッスン

今日はお昼にBASIC1-3お魚のクラス
夜はBASIC1-5の調味料のクラスでした。

回を重ねるごとに皆さん手際もどんどん良くなり盛り付けにも気が回るようになってきましたね。

お魚クラスの手作りさつま揚げもホイル焼きも毎回「簡単なのに美味しい！」と好評です。
ホイル焼き、簡単だしみんな知ってるメニューだけど以外と家では作ってなかったりしますよね。
失敗しらずのメニューなのでぜひ定番にして欲しいメニューです。

調味料クラスのバルサミコ丼も大好評。刺身用のホタテをレアで仕上げるのが美味しいコツ。
このソースはお肉とも相性良し！

フレッシュピクルスも野菜のお出汁がきいたミネストローネスープも手作りならではの優しさ美味しさです。

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