『手前味噌講座』

24日、25日と手前味噌講座でした。
毎年生徒さんと一緒に仕込む手前味噌。本当においしくって(まさに手前味噌！)お友だちや仕事仲間にお裾分けしたくて、年々仕込む量が増え続けています。

今日みんなで仕込みながら
「普段、忙しく生活していても、こうやて季節季節の節目となる作業をすると、時間に追われる感覚が無くなりますよ。」とお話させて頂きました。実際、仕事、家事、育児と目まぐるしく毎日を過ごしていますが、季節がくれば味噌や梅干しを仕込み、数ヵ月後の出来上がりを楽しみに待つ、季節の行事を簡単にではありますが楽しんでみる・・・
なんて暮らしをしていると、自分のペースで暮らしていると実感出来ます。

便利で忙しい時代だからこそ、チョッピリですが、スローライフ、シンプルライフで心豊かに過ごしていきたいですね。

皆で
楽しく作業できたので、今年の味噌も間違いなく美味しく出来上がるでしょう！