手作りお味噌の会 2/24(金)・25(土)

　 こんにちは　いつもありがとうございます。

毎年、恒例の味噌作りのご案内です。

「味噌」といえば、どこのご家庭にでもある基本の調味料ですね。

購入する方が多いですが昔は「自分の家で作るみそが最高」だったそうで

「手前味噌」という言葉はここからきているようです。

味噌作りは、「作る楽しみ」「待つ楽しみ」そして「食べる楽しみ」、と

3つの楽しみ方があります。

手作りの天然醸造味噌は日本人の体と相性の良い自然の乳酸菌が沢山含まれて

います。

　大量生産のお味噌は短時間で合成的に発酵させているので、この乳酸菌は

あまり期待できないのですよ。

材料に使う、大豆は特別栽培の北海道産、麹に使うお米も減農薬の国産の物

１００％使用です。 ぜひ今年はトライしてみませんか。

日時:どちらかご都合のいい方をお選び下さい

2/24(金)10:00～15:00　定員　6名

　25(土)11:00～16:00　定員　6名

※どちらも定員になり次第締め切らせて頂きます


持ち物:エプロン　タッパまたはジップロック(持ち帰り用)

　　　お昼ごはん(近隣のコンビニでも購入可)

会費：５kg 8000円　３kg　5500円　
　
　　　　ホーロー容器（白）4725円

自宅にご郵送の方は、別途実費がかかります


講師:　フードスタイリスト　江口恵子

**** お申込み方法 *****

タイトル　　【味噌づくり参加希望】2/24or25　参加者お名前(村上敦子)

本文　　　　お名前:
メールアドレス:
お電話番号:
ご希望日時:
　ホーロー容器ご希望の有無:

送り先　　info*shokustyle.com (*を@にかえて下さい)