12月もあとちょっと

こんばんは！
Maman tableのかずみです。

幼稚園の終業式も無事に終わり、12月もあとちょっと、、、
なのに！今月は初めての更新です…(;_;)

12月はぱんの会はお休みをいただき、
いくつかのパン講習を受けに行ってきました。

諸先生方の長年積み上げてきた技術や智恵、それを間近で見て、感じて、教わることができるのは、
本当にありがたい機会です。

作りたいパンを思い描いて、
レシピを起こしていくことの楽しさと難しさ…、
学べば学ぶほど、奥が深いなぁと感じています。

今年はパンに限らず、色々なことを勉強することができました。
たくさんインプットできたものを、
来年はもっとうまくお伝えできたらいいなと思っています

それから、、来年はもっとこまめにブログ更新したいです！
昨年末も同じことを言っていたような気がしますが（笑）

年内の焼き収めはいつになるかな？
今月はあと一回は更新するぞー！（笑）

kazumii

iPhoneからの投稿

すみだ区両国さんぽ

こんにちは！
Mamanのかずみです。

先日記事に書いたスミファですが、
http://www.sumifa.jp/

我が家から徒歩2分のカフェ・映水庵さんに教えて頂いたイベントでした♪

映水庵さんは、美味しい珈琲と家庭的なカレーランチのカフェで、2階にはお花と雑貨のflefleさんがあります。

どちらも子連れにも優しいので、ぜひ立ち寄って頂きたいお店^ ^
私も娘とよく遊びに行きます♪
今年のスミファにも参加されてました。

そこから一ノ橋を渡って両国方面に歩いていくと、

こんな看板が…。
2階にあがると、布と皮の小物の工房がありました。
KO-JIRO
http://www.ko-jiro.co.jp/
スミファイベントの際に、初めて立ち寄ってみました。

柔道着の余りを染色したという布バックは、オーダーメイドも可能だそうです。
お値段は手作業ということもあり、6000円位しましたが、丈夫でステキな手仕事の鞄でした^ ^

スミファは毎年あるイベントだそうなので、
来年はまち巡りや町工場見学ツアーにも参加できたらなぁと思っています。

それから、両国といえば、、
玄米と野菜料理の美味しい元気亭さんもありますね。
ここも子連れに優しいお店。
写真は撮り忘れましたが、
先日食べた定食のグルテンミートの唐揚げも美味しかったです～^ ^

スカイツリーで賑わう墨田区ですが、
まだまだ知らないステキな工房やお店が沢山ありそうです

kazumii

iPhoneからの投稿

すみだ区秋のイベント♪

こんばんは！
Maman table かずみです。

東京スカイツリーのある墨田区。

秋になるとイベントが目白押しです。
子どもと一緒に楽しめるのも嬉しいところですネ^ ^

10月の下旬にあった、すみだ川ものコト市は、

色々な手作り作家さんやカフェが出店されていて、賑やかな青空マーケットでした♪
私はくじら猫屋さんという消しゴムハンコ屋さんで、マッチ箱に入ったハンコを注文させて頂きました！

パンの消しゴムハンコです～

届くのがとっても楽しみ

ものコト市、次回は来年3月に開催だそうです。
http://sumida-monokoto.info/

それから、
一般には公開されていない町工場を覗くことのできるスミファ、12月には元禄市などのイベントもあります。

本格的な寒さがやって来る前に、
日本各地で色々なイベントが行われているのでしょうね…^ ^

続き…また書きます

kazumii

iPhoneからの投稿

【Maman Table 11.16更新】おうちパンの会のご案内♪

こんにちは！
Maman Table（ママンターブル）のかずみです。

11月はイベント目白押し～（学校や幼稚園関係^ ^;）ですね！
予定を立てるのに少々混線してしまい、ご案内が遅くなりました…

11月は
A フォカッチャ生地　お食事フォカッチャとデザートフォカッチャ

B リッチなアレンジパン 1つの生地からお惣菜とお菓子パン
　　　（シナモンロールとリクエストパン）

をご紹介します。（どちらかをご選択いただきます。）

※基本の丸パンはいつでもお受けします♪
いずれも長時間冷蔵発酵のパン生地をこちらでこねて、ご用意しております。
（ご希望の方には、手ごね指導もします。
ホームベーカリーの有無をお伺いします。）

焼きたてパンの試食と、かんたんなパンのおともをご一緒に召し上がってください。

＊レッスン日＊ （11月15日更新）

　　 11月 11日（月）→プライベートレッスン♪
　　 11月 21日（木）→残1席（フォカッチャ生地です）
　 11月 29日（金）→満席

＊Maman Tableでは７つのレシピのパンをご紹介＊
1 キホンの丸パン（乳・卵なしのリーンなパン）→いつでもお受けできます♪
2 ベーグル生地（乳・卵・油脂なし）
3 リーンなアレンジパン
4 リッチなアレンジパン（ロールパン生地）
5 フォカッチャ生地
6 ソフトフランス生地
7 ブリオッシュ生地

（お越し頂いた方に、補足説明させて頂きますね

）

時間は10時半～13時半。
定員は2名様（お友達グループなら3名まで可）まで

会費は2,500円です。（初回のメンバーさんに限り 2,000円です♪）
場所は江東区森下の自宅になります。
お申込みのあった方へ詳しい連絡先をお伝えいたします。
ご不明な点があれば、お気軽にお問合せくださいね。
お待ちしております♪

お申込み・お問い合わせはメールでお願いします

kazumiya75☆gmail.com (☆を@に変えてください。)
お申込みの際は、
お名前、希望日、メニュー（基本の丸パン、AまたはＢ）、を教えてください。

初めての方は、
メールアドレス・当日の連絡先（電話番号）・
お子さま連れの場合はお子さまの年齢、
を教えてください。
※現在、我が家の末っ子ちゃんが幼稚園に通っています。
まだたくさんのヘルプが必要な時期・・・。
病気によるこちらからのキャンセルもやむをえずあったりします（涙）
わがままをいってたいへん申し訳ありませんが、
ご理解頂けると嬉しく思ってます。
よろしくお願い致します。

kazumii