スカイツリー、オープン！

東京スカイツリー、本日いよいよ開業ですね！

先週末、プレオープンの話を聞いて、
区民祝賀イベントに遊びに行きました。
併設の「ソラマチ」にはパン屋さんもたくさん入っている様子♪
アフタヌーンティーベーカリーも、
ポンパドールも見かけました！


写真撮影スポットだという3本の柱の間に入っています。

見上げると柱の先に、ツリーの先端が見えました♪


kazumii

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5月豊洲パン教室＠CAFE;HAUS

先週、hugの月1回開催・パン教室が無事に終わりました。
5月は講師担当させて頂きました♪

さくっとした食感が特徴のミルクハースと、
同じ生地でパウンド型に入れて焼くシナモンブレッドの2種類をご紹介しました。
15名の参加者の皆さん、熱心に耳を傾けてくださって、
やりがい（とモチロン緊張w）を感じながら、
おかげさまでよい雰囲気の中、終始レッスンを進められました。

レシピにはなかったのですが、当日はアイシングでおめかしを。
卵白が残るので、粉糖と混ぜてアイシングを作りました。
卵白1に対して、粉糖は5～6の割合です。ご参考まで♪

そして、今回は確認に確認を重ねたのですが、
じ、実は大きな忘れ物をしてしまって…。
helpスタッフにスーパーへ駈け込んでもらいました。
本当にごめんなさい＆ありがとうございました～！！！>junjunさん

豊洲パン教室、毎回楽しく、和やかに開催されています。
お一人でご参加の方も、気兼ねなくご参加できますので、
ご興味のある回にぜひ、いらしてみてくださいね。

kazumii

来週は豊洲パン教室！

来週金曜日になりました、hugの豊洲パン教室！

サブマリンの最終チェック中。
外側サクッと、中はふんわり♪

時間差で2種類の大型パンを焼きます。
もう1つは型に入れてシナモンシュガーツイストですが、
こちらはしっとりふわふわな食感に。

まだお席に若干余裕があります。
ご都合良ければ、是非いらして下さい♪

kazumii

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モナリザとレモンカード

春になったら買おう！と思っていたアイビー。
先日ホームセンターでトラックから降ろされて、
入荷ほやほやの子をゲットしちゃいました♪
ロング・モナリザというお名前です。

よくブログでお見かけする
美味しそうなパンや料理の後ろに緑が写るの、
やってみたかったんです（笑）

レモンカード
卵、レモン、バター、お砂糖で作りました。
キュンとする甘酸っぱさが癖になります(^^)
教えてくれた友人に感謝♪

覚書
レモン3個50㏄
無塩バター50　お砂糖65　卵1個
参考サイト
http://cookpad.com/recipe/1044268 

kazumii

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チャバッタ

イタリアのパン、チャバッタ。
その形からスリッパという意味だそう。
友人に美味しい食べ方を教えてもらってから、
大のお気に入り♪
先日、江戸川区のお教室で習って、
おうちでも焼けるようになりました！
嬉しい～(^-^)/

kazumii

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