自家製酵母のパン。
はじめて、フレッシュな果物から起こして焼きました！！！
宇都宮でパンやさんを営まれている敬愛の師匠かよさん、伝授です♡
お手本にはまだまだ程遠いのですが、
とっても嬉しい一歩です(*^^*)
イーストで作るパンも好き。
でも、自家製酵母から作るパンは、
よりほっこりと、温かい味がするような気がします。
次は旬のフルーツで起こしてみます！
かよさん、owl's nestいつか伺わせて下さいね。今度はそちらでパン講習、受けられますように☆
Maman table
かずみ
iPhoneからの投稿