体質別ダイエットアドバイザーのリサです。
春休み中、良いお天気の日は3人で公園ランチが定番でした。
ある日のお弁当です。
シンガポールチキンライス
こちら炊飯器だけ
スイッチオンであとは待つだけ
洗い物も少なく簡単にできます。
【材料】
モモ肉 2枚
（塩、コショウ、ニンニク、生姜）
お米 2号
お水
塩、コショウ、たっぷりのすりおろしニンニク、生姜を
モモ肉に擦り込みます。
お米、モモ肉の順で炊飯器に入れて
2合に水を合わせてスイッチオン
以上です。
このレシピのダイエットポイントは
・茹でる、蒸すの調理法は、老化防止、カロリーダウン
・抗酸化物質を多く含むニンニク、生姜でアンチエイジング
・ジャスミンライスはGIが低く、食物繊維が豊富
食品は熱を加えるほどに老化を進める原因となる
AGE（最終糖化産物）が増えていきます。
生 → 蒸す・煮る・炊く → 焼く → 炒める → 揚げる
の順でAGEは増えていきます。
お好みで、スイートチリソース、ナンプラー、お醤油、
パクチー、生姜醤油などトッピング。
鶏肉の出汁がきいたご飯が子供たちにも人気です。
白米よりドライなのでパラパラチャーハンが簡単にできます。
GIの低いジャスミンライスは香りが良く大好きです♪
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ありがとうございました。