あなた基準の片づけルールを見つける、ライフオーガナイザー仲野寿代です。
片づけのノウハウを知りたくて来た方には、申し訳ないくらい食ネタが多いです（汗）
今回は、切り干し大根の災害食は、お弁当にもイケてた件に続き、道新に載っていた災害食を作ってみました。
新聞に出ていたのは、「マーボー高野豆腐」。
そのほかに、「高野豆腐と乾物野菜の煮もの」と「高野豆腐と玉子のすき煮」も同時進行。
ひとくち高野豆腐（100グラム入り）を3等分して、3メニュー作ったということです。(１つの鍋で同時に煮る)
ではレシピ～
＜マーボー高野豆腐＞
材料
・ひとくち高野豆腐（100グラム） 3分の１袋（16個くらい）
・マーボー豆腐の素 1箱（3～4人分でした）
・水 150ｃｃ
作り方
1.ポり袋に材料を全部入れ、高野豆腐に味がなじむようにする。
2.空気が入らないようポリ袋の上の方（口元）をねじり上げて、縛る。
3.沸騰したお湯につけ、10分加熱。（中火でいいよ）
お皿にもって、できあがり！
反省：ちょっと味が濃かった。ポリ袋に入れた段階で味見しとけばよかった！
＜高野豆腐と乾物野菜の煮もの＞
材料
・ひとくち高野豆腐（100グラム） 3分の１袋
・ひじきとにんじんとれんこんの乾物（22グラム） 2分の１
・水 150ｃｃくらい（適当＾＾；
・だしの素 適量（高野豆腐用の粉末だしがあれば、それで）
作り方：
1.ポリ袋に材料を全部入れ、高野豆腐にだし汁を吸わせる。
2.空気が入らないようポリ袋の上の方（口元）をねじり上げて、縛る。
3.沸騰したお湯につけ、10分加熱。（中火でいいよ）
器にもって、できあがり！
感想＆反省：れんこんシャキシャキ。でも、少ししょう油入れればよかった～
＜高野豆腐と玉子のすき煮＞
材料
・ひとくち高野豆腐（100グラム） 3分の１袋
・グリコ玉子のすき煮の素 1袋
・生玉子 2つ
・水 100ｃｃくらい（適当＾＾；
作り方：
1.ポリ袋に材料を全部入れる。
2.空気が入らないようポリ袋の上の方（口元）をねじり上げて、縛る。
3.沸騰したお湯につけ、10分加熱。（中火でいいよ）
器にもって、できあがり！
反省：もう少し水分があると、さらにおいしかったはず～
3品一緒に茹でてるところ↓
以上、これも先月作ったのですが、なかなかアップできませんでした☆
あ、気づきを１つ。
災害食をつくるにも水が必要。
やっぱり水は備えておかなければ。
カセットコンロのボンベも同様ですね。
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