Kitchen studio simple／料理教室☆心斎橋*長堀橋*本町*南船場*貝塚*岸和田* 泉佐野*熊取*泉南 /IFCA国際食学協会加盟教室 -36ページ目
人気がないと言ってるから
リターンズがこなさそうで…
と
言ってレッスンをご希望いただいた
と笑いながらのレッスン
海鮮と春雨の煮込みは
めちゃくちゃ台湾臭！！！！
台湾に行った時
この匂いずっとしてた〜
とおっしゃっていました
そしてめちゃくちゃ好きな味！！！
と大絶賛もいただきましたよ
今回のこのレッスン
残念ながら
本当に不人気でしたが
先日受けていただいた
台湾通のHさんも
今回のKさんも
まさか日本で…
というか
おウチでルーロウハンが
食べられるなんて
思ってもみなかった
と
とっても喜んでくださっていました
おウチにいながらにして
台湾気分
たくさんのレシピを知っていると
さらに
とってもカンタンなので
作りやすいから
とも言っていただき
受けていただいた方には
喜んでいただいたので
まあヨシとさせていただきます
(バレンタインでいただいたちょっこれーーーーと
)
(Oチャンいつもありがとう〜
)
いやいやいやいや…
で
緊急追記。
先ほどの
「マジメな話のひとりごと」
え？！？！！なにかの病気？！？！
いやいやいやいや…
今のところ
全くもって元気です
ものすごーーーく
元気です
ご安心を…
もし万一
同じようなご心配をいただいている方が
いらっしゃったら
大変失礼いたしました
ほんとーーーーに
すこぶる元気なので…
ご心配ありがとうございました
今回はちょっとマジメなお話…
生徒さんと「時々」マジメにお話する内容です
少し長いのですが
ワタシのひとりごとに
お付き合いいただけたら幸いです
you are what you eat
あなたは あなたの「食べたもの」でできている
数年前(いや、もっとかな？)から
よく言われるようになったこの言葉。
もしかしたらみなさんも
聞いた事があるかもしれません
食べたものが
自分自身の血となり肉となる
そんなことはわざわざ言われなくても
わかっている方がほとんどですよね
ごはんをしっかり食べないと
元気に仕事もできないし
朝昼晩ときちんとしっかり食べましょう
と
ずーっと言われ続けて生きてきました
それに対して
なんの疑いも持たなかったし
なにより時間がきたら
おなかがすきます
ワタシはありがたいことに
風邪さえ
7、8年に1度くらいしかひかない
仕事柄
毎日すごくステキごはんを食べてるんでしょうね
と生徒さんによく言われますが
全くそんなことはありません
どちらかというと
毎日毎日
食べたいものを
食べたいだけ食べて生きてきました
そして今も …
おともだちと月イチごはんを食べに行く事を
ものすごく楽しみにしていますし
休みの前日に食べる餃子とビールを
めちゃめちゃ楽しみに仕事をしていたり
焼肉がムショーに食べたくなったり
パスタ ラーメン うどん 焼きそばなどの
麺類が大好物
パンやケーキ
甘いモノも辛いモノも大好きで
間食はもちろん
夜のレッスンが終わって
夜10時、11時にごはん(外食)を食べることも
しばしば
さすがに
冷凍食品やコンビニ弁当は食べないですが
コンビニスイーツにおいては
「なにこれ、この値段でこのクオリティ？！？」
と思う機会が多々あります
もちろん
お休みの日や
時間がある時は
できる限りきちんとした食事も
作るようにはしていますが
基本的に
最近(でもないか？)の健康ブームとは
あまり縁のない食生活を
送っています
この生活が
…と
活字にすると
そんなワタシに
数年前、体調を壊され
一時、食べたいものが食べられなくなった
ワタシの仕事と人生の師匠に
今の生活を続けていたら
私みたいになるよ。
食べることが好きなら
きちんと考えて…
食べられなくなることほど
かなしいことはないよ。
と警鐘を鳴らされた事があります。
正直、その時は
(今よりも少しだけ若かったこともあり)
(ほとんど病気もしないこともあり)
わかっちゃいるけどピンとこない
という感情でした。
師匠であり恩師であるその方は
たくさんの食事療法や健康法を
勉強されて
今は信じられないくらいお元気になられ
もう2度と食べられないかもしれない
と言っていたお肉や乳製品なども
体調に合わせて食べられるまでになりました
今はその経験とお勉強をされた事を
伝えていく事を使命として活動されています
その過程を見ていたら
残念ながら
やっぱり
ワタシはワタシの食べたものでできているんだなぁ
と痛感させられずにはいません
…と
かなり長くなってしまったので
今回はココまで
近々、この続きを
独り言ち的に発信できればと
思います
おつきあいありがとうございました
みなさんは
どんな食べものでできていますか？
味わえます
)