今月の事情通さん☆

スープカレー

今月の事情通サンKさん

北海道はもちろん

東京に行ってもスープカレーを

食べに行かれるらしく

大阪にはスープカレー屋さんが

本当にない！！

と訴え

お家で作れるなんてうれしい〜

と喜んでくれました

作っている最中は

ご一緒だったKさんと一緒に

スープカレーの具材アレンジについて

ほーほーー

と勉強させていただきました

(どっちが先生？？？？)

じゃがいもとゆでたまごは必須

でも

今回入ってるさつまいもは

いけてる〜

お家で絶対作ろう〜✨

と喜んでいただき

私もホッといたしました〜

今月の事情通さんにも

太鼓判をいただいておりまーす

相方さん募集！！

下記メニュー

相方さん募集しております

時間の詳細はお問い合わせください

お久しぶりの方も

はじめての方も

気になる方はぜひぜひですーーーー

お弁当にも使える常備菜

3月30日 お昼

ロールキャベツ

3月31日 夕方

ご連絡お待ちしております

今回を逃すと次回の開講は来年の予定です。

お料理の基本①【米と出汁】

おまたせしました

基本のレッスンの中でも

前回大人気だった

お出汁のレッスンが

やっと帰ってきました〜

普段のレッスンでも

なかなか登場しない

2番だしやいりこだしをきちんととり

活用方法などを

ご案内します

レッスンの詳しい内容はこちら

→お料理の基本①【米と出汁】

前回受けていただいた生徒さんから

いただいた感想は…

お米の洗い方、思ってたのと全然違った

お米がおいしくないと思ってたら

とぎ方が違ってたんですね

いりこだしで作ったおみそ汁を出したら

旦那さまが

「家で飲んでたおみそ汁の味！！」

と喜んでくれました

などなど

新たな発見が多い

お料理の基本のレッスン

実習以外に座学があるので

少し所要時間は長いですが

今まで知らなかったことに

気づくことができるかもしれませんよ

お料理の基本のコンセプトは

レシピをたくさん知っている事と

お料理をきちんと作れる事は

似ているようで全く違います

です

レシピをみても

失敗したり上手に作れないあなたは

是非お越しください

強火、弱火と言った火加減や

計量の仕方をはじめ

しんなりとは？？？

ひたひたとは？？？？

からご案内します