試作DAY その②

2つ目の試作は

チーズケーキ

今回は

アングレーズソースがはいった

レアチーズと

マスカルポーネチーズのクリーム

かなり私好みのケーキで

おいしかったのですが…

今回の試作品は

タルト生地が少しぶあつめだったのと

マスカルポーネクリームのボリュームが

重たく感じたので

改善していきたいと思いま～す！