今日は「醤（ひしお）の仕込み」講座だったので、
そのついでに、
長期熟成している自分の醤の継ぎ足しもしておきました。
一度仕込んだら、継ぎ足し継ぎ足しで一生使える醤。
長期間育てていくことで、そのお家だけの味になっていく、まさに世界で一つだけの調味料。
そんな調味料が作れるなんて素敵ですよね✨
今月は、
追加で講座開催します！
↓
🔹2/26(水) 10:00〜
お母さんの身体を一番に考えた「発酵補完食（離乳食）講座」
お申込みはお早めに꒰ ♡´∀`♡ ꒱
✳︎３月の講座日程✳︎
✦３／６ (金) 本当の甘酒を知る！ フルーツ甘酒と小豆麹の甘酒講座
✦３／１２ (木) お母さんの身体を一番に考えた「発酵補完食（離乳食）講座」
✦３／１５ （日） 納豆講座と魅惑の「納豆ドレッシング」作りワークショップ
🔹追加
３／１６（月） 体験レッスン
✦３／１８ (水) すごいお酢の講座と 「自家製ポン酢」 を仕込むワークショップ
✦３／２５ (水) 万能発酵調味料！ 醤（ひしお） の仕込みと活用ワークショップ
✦３／２７ (金) 発酵中華調味料 「朝天醤」 を仕込むワークショップ
・時間 10：00 ～ 12：00
（日曜開催の講座は 13：00～15：00 ）
・場所 姫路市広畑区（ JRはりま勝原駅 徒歩５分）
・参加費 5,000円
（仕込んだ調味料のお持ち帰り、試食つき）
※補完食講座は参加費 3,500円