米粉クッキー☆

昨夜作ってみました。

ミックス粉250gに、無塩バター60g、卵1個。
冷蔵庫で冷やして型ぬきクッキーに。

クッキーなんて作るのはいつぶり？
小学生ぶり？（笑）

子供が食べられるクッキーをいつか作りたいと思って100均で型ぬき買っておいて良かった。ちなみに日本製なんですよ。

いや～期待以上に小麦クッキーみたい。美味しい！サクサクほろほろ。
今日おやつに出すまでに私がちょこちょこつまんでかなり食べてしまった(^_^;)

バターたっぷりだし息子にはそんなに食べさせないつもりだったし！

また作ろう☆（自分のために？）