新築祝いにいただいたルクエのスチームケース。
ここのところ毎日使ってます
だって、だって、手間いらずで美味しく出来るんですもの～っ
これまで耐熱容器に入れてレンチンしていた蒸し料理も
ルクエを使ったほうが断然美味しく出来ます
今日はルクエについてきたレシピを参考にして
タンドリーチキンにしてみました。
カレー粉とヨーグルト、トマトピューレとにんにくを混ぜたものを下味をつけた鶏肉の上に
かけてチンするだけ～
ピリ辛でカレー好きな夫もきっと喜んでくれるお味のはず。（まだ帰宅してないのです）
最近、息子が元気すぎて夕方くらいには電池切れの私。晩御飯は手抜き。。。
おかず３品は無理でございます～
だけど手がかかってるように見せるのは主婦のみせどころ。（笑）
ちなみに今日のほかのメニューは、ひじきの煮物（昨日大量に作っておいた）と
小松菜とベーコン＆卵のスープです。
先日、なんと肉じゃがもこのルクエでチン！で作っちゃいました。
こちらもおいしく出来たのですが、写真撮り忘れました。。。。
ちなみにルクエデビューした日のルクエレシピは、こちら。
しめじとトマトのワイン蒸し
何が嬉しいって、ルクエだとお野菜に軽く味付けするだけで
見栄えもお味もＧｏｏｄなお料理になっちゃうというところ。
オイル不要なのもヘルシーでいいですね。
これからお友達を新居に招待するときなどに
フル活躍してくれること間違いなしです～