弟のお嫁さんからのおすそ分け。
弟のお嫁さんは沖縄出身なので、沢山実家から
あれやこれやと送ってきてくれるそうです。
ゴーヤ
×４本
2人暮らしに、ゴーヤ４本は多すぎるかしら・・・
ゴーヤご飯・ゴーヤのお浸し、ゴーヤチャンプル、ゴーヤのあえ物・・・
しばらくゴーヤ祭りです
チューリップ
ポークランチョンミートですね
実は去年までランチョンミート、食わず嫌いでした。
ハワイでスパムおにぎりを見かけても、手に取ったこともありませんでしたし
けど、去年、このチューリップを入れてゴーヤチャンプルにしたり、
アボガド・トマトと一緒にご飯の上にかけてロコモコ丼にしたら
おいしくて好きになりました
ちなみに一度フライパンで炒めたほうが表面がカリっとして好きです
カボチャ
カボチャって冬の野菜のイメージがするので
沖縄と無縁かと思ってました・・・
南の瓜でカボチャっていうくらいだから、南の地方で育つんですよね
(無知ですみません)
我が家は大食いのメタボ夫の健康(ダイエット)のために、
現在お肉(お魚)の割合を減らし、
野菜料理の種類を増やすという野菜摂取量向上作戦実行中
なので、嬉しいです。
沢山量を食べたいという人（＝夫）にとって、食べる量を減らされるのは本当に辛いそう。
数日は頑張るけど続かない。
何度もダイエットに失敗してきました
野菜を沢山とって、気付いたら少し痩せてた(痩せやすい体に体質が変わったり)
ってことになったらいいなぁ～。。。