虫歯予防にも食後のお茶習慣を

皆さん、こんにちは。

下総屋茶舗　五代目の金久保です。

このところ雨が多く、湿度が上がっていますね。

今年は、梅雨入りが早いようです。

さて先週、食後にお茶を飲むと口臭予防、虫歯予防、食中毒予防に良い と書きました。

虫歯・口臭予防について詳しく触れませんでしたので、もう少しお話ししたいと思います。

まず、虫歯や歯周病の原因は何か？

食べ物カスなどで、歯や歯ぐきに付いた細菌が原因なんですね。

だから、食後の歯磨きを歯医者さんは勧めるのです。

「プラーク・コントロール」とよく聞きますが、プラークとは細菌の塊のことなんです。

ここで、思い出してください。緑茶のカテキンには強い殺菌力があるということを。

原博士の研究では、虫歯の原因菌S.ミュースタンス菌に対して、

普段飲む濃さのお茶の水溶液を混ぜると、プラークの生成が抑止されたそうです。

また東京医科歯科大学歯学部の志村則夫助教授の調査では、

小学１年生に昼食後に１杯のお茶を飲む実験を１年間続けたところ、

検診の結果、飲まなかった子供達より虫歯発生率が50％も少なかったということです。

静岡県の茶産地では、小学校の蛇口をひねるとお茶が出ます。

給食時には必ずお茶を飲むのです。

静岡県の小学生の虫歯の発生率が全国平均よりずっと低いのは、

このおかげかもしれませんかもしれません。

お茶には、天然のフッ素も微量に含まれています。

だから、余計に歯を守る効果があるのでしょう。

「歯医者さんのフッ素塗布は化学成分だから不安」というお母さんにも安心ですね。

さて、次は口臭予防です。

お茶には、フラボノイドという消臭作用のある天然成分が含まれています。

これは、お茶の香りの成分の一種です。

最近、緑茶入の殺菌・消臭効果を謳った石鹸などもよく見かけますね。

僕は、毎晩寝る前にお茶で口をすすぎます。

寝ている間は、唾液が分泌されないので口中に雑菌が繁殖しやすいからです。

これで、朝起きた時の口の中のネバネバ感が無くなります。

カテキンの殺菌力が、雑菌の繁殖を抑えてくれるからです。

どうですか？

日本の伝統食品って、素晴らしくないですか？

伝統の食習慣のひとつである【食後のお茶】

ちゃんと取り入れていれば、マウスウォッシュの薬品も、うがい薬も不要ですね。

僕にとっては、化学成分に頼らない意味でも「医食同源」を大事にしてるということです。

日々の生活に安心を求めるのなら、「食」こそ大切にしたいですね。