児島湾で釣った90cmクラス
天然アオ鰻の蒲焼きです。
サラッとした脂&肉厚でとても美味しいです。
(市場価格で一万五千円以上するらしいです!
と言う事は一般価格になると市場価格×3~4の値段になります。)
写真では細く見えると思いますが
実は幅がハンパでないので縦に切ってます。
ちなみに開いた状態で20cm程あります。
これから来る『落ち』のシーズンにはもっと脂が乗り
今以上に美味しくなるみたいですので
頑張って狙いたいと思っています!
・・・END・・・