鬼まんじゅうとは
愛知県を中心に
東海地方にみられる郷土和菓子
なんだそうです
小さい頃から
当たり前のように食べてたし
スーバーに行けば売ってます
きょうは
その鬼まんじゅうを作ってみました
捨てるのも勿体ないので材料は
小、極小、不揃いのサツマイモです
角切りにしたサツマイモを
小麦粉、砂糖を混ぜて蒸すだけ
今回は畑の友達(畑友さん)が
白玉粉を大さじ１加えると
モチモチになるって言ってたので
さっそく試してみました
サツマイモ 400グラム
小麦粉 100グラム
砂糖 70グラム
白玉粉 大さじ１
サツマイモ がゴロゴロ入ってます
てんさい糖を使ったので
黒っぽく仕上がりました
⬇️こんな感じで8ヶ完成
孫たちは「美味しいよ～」
との感想だったので良かったかな…
で、2年前の同じ頃にも
鬼まんじゅうの素で作ってました
🍆🍆🍆🍆🍆
畑の見回りです
きのう付知狭の道の駅で買った
ニンニク
さっそく植えてもらいました
マルチの下に30粒眠っています
果たして収穫できるでしょうか
ジャガイモに花が咲きました
紫のとっても可愛い花です
大納言小豆です
順調♪我が家自慢の小豆です
ニンジンが不作です
そして、ズングリむっくり、、、
全てが短いニンジンです
右側は２本に見えるけど
双子のようにくっついてます
小松菜、ニンジン、ピーマン
ニンジンの葉っぱは「悟くん」へ🐭
大好物なんです
⬇️本日の収穫です
茄子は こんな感じになって
どれも焼けたようになっていて
皮が硬くなったので今季は終了です
ジャンボピーマンは健在でした
まだ収穫できそうです
しまった❗️
のらぼう菜を撮るのを忘れた😭
🚶♀️🚶♀️🚶♀️🚶♀️🚶♀️
きょうも
いつものコースをテクテク
十月桜🌸
ピンクから
白に変化するのかな～
歩数は8000歩
今週も真面目に歩くことが出来ました
でも、痩せないのよね～
