朝のウォーキング中に
農家さんからピーマンを頂きました
ジャンボピーマンのようです
勝手にコピー貼りつけましたm(_ _)m
寛大な方なので許して下さる…はず
きれいな お母さんのブログ
https://ameblo.jp/hipolin/entry-12355728023.html
⬆️きょうは このレシピを参考にして
ピーマンの中身を作ってみました
≪シニア 2人分≫
ピーマン 4ケ
豆腐 1丁 (175グラム)水切り
シイタケ(生でも干しでも可)
カニカマ
タマネギ
片栗粉 大さじ3杯
ピーマンは指を差し込んで穴をあけ
種とワタを取り除き洗ってあります
ここで野菜カッターのお出ましです
タマネギのみじん切り
引っ張ること25回 ブンブ～ン！
こっぱみじん切り❗️
引っ張りすぎたわ。笑
袋に豆腐を投入…潰す
タマネギ
シイタケみじん切り
カニカマ ほぐす
片栗粉
ぜんぶ入れて混ぜちゃえ～🎵
袋の先をチョッキン✂️
袋に穴を空けたところから絞りだし
ピーマンの中に入れて
仕上げに片栗粉をかけました
フライパンに油をひいて
ピーマンを立たせて焼く
残った具も勿体ないので焼きました
ピーマンを横に寝かせて
時々 転がして焼き目がついたら
シイタケの戻し汁
醤油、みりん、砂糖
蒸し焼きしました
で、中身が飛び出した💦
なんとか
夕飯の一品…出来上がりました
反省点
YouTubeでみつけた
ジップロックのやり方
先を切って絞り出す…下手でした
ボールの中に具を入れて混ぜて
スプーンでピーマンに入れ込む
こっちのほうが良かったかも
そしてギュウギュウに詰めないこと
中身が飛び出る
何よりもピーマンに入れなくても
あのレシピはシンプルに焼いて
食べたほうが楽チン！笑
ジィさまの感想は
「あんまり、、、」
「微妙で なんと言って良いやら」
でした
目新しいものには拒否反応します
(￣▽￣;) 今回もリビなし
🌱🌱🌱🌱🌱
台風は何処に？🌀
とても良いお天気でした
